Receta | Asado de pollo

¡Hola guapas!

Hoy os vengo con una receta deliciosa que apetece mucho, sobretodo, ahora que empieza a entrar el frío.

Primero de todo, vamos a ver los ingredientes que hacen falta:

• Muslitos de pollo (con una bandeja de Mercadona tenéis suficiente)

• 4 patatas dulces

• Una cebolla grande

• 6 tomates maduros

• 1 ajo

• Un pimiento rojo

• Pimentón dulce

• Una bandeja de horno

• Aceite

• Sal

El modo de elaboración es bien sencillo, vamos a trocear la cebolla en dos partes y vamos cortando en tiras ni muy finas ni muy gordas, pero también va a gustos.

Continuamos... Lavamos el pimiento y lo cortamos también en tiras. Ahora pelamos los tomates y los vamos cortando a trozos. 

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. 

También pelamos el ajo en trocitos.

Vamos a ponerlo todo en la bandeja. Empezamos poniendo un chorrito de aceite en la bandeja del horno, para que no se nos pegue nada. 

Primeramente, ponemos las patatas en láminas. A continuación, ponemos los muslitos de pollo encima. Ahora vamos añadiendo la cebolla, el pimiento, el tomate y los trocitos de ajo. 

Para dar el toque final, cogemos un vasito de agua y lo mezclamos con un poquito de pimentón dulce y lo echamos por todo el asado.

Añadimos un chorrito de aceite y sal al gusto.

Ponemos el horno a 200ºC y dejamos hacerse durante unos 45 minutos-1 hora (más o menos) Lo bueno es siempre ir echándole un ojo para que no se queme.

En mi caso, lo he sacado como lo que véis en la foto que os muestro a continuación porque a mí me gusta así algo churrascadito y con los muslitos bien dorados, pero ya sabéis, la cocina va a gustos.

Como podéis ver, la cebolla y las patatas han salido bastante melosas.

¡A comer se ha dicho!

Pues eso es todo por hoy chicas :) Espero que os haya gustado y si es así, os invito adarle "like" justo en la parte de abajo de comentarios y a compartir en las Redes Sociales.

¿Y vosotras?

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Ya sabéis que tenemos una cita en el próximo post.

♥Un besito♥